Af The Danish Club

5 måneder siden

Historie billede

St. Pauls Apothek: Ny medicin på Frederiksbjergs gamle apotek

Rustikke vægge, nordiske designmøbler og et fornemt stukloft sætter rammerne om en gastronomisk aften midt på Frederiksbjerg. Her byder det næsten 120 år gamle, lokale apotek stadig borgerne på lindrende midler. Frederiksbjergs apotek har siden bygningens grundlæggelse i 1899 fungeret som apotek, og de nuværende ejere beskriver sig selv som den sjette generation af apotekere. De sælger dog ikke længere traditionel medicin, men forsøger i stedet med dansk-inspireret mad og mange spændende spiritusser, at lindre og kurere selv de mest sejlivede sygdomme.

Bygningen er tegnet af arkitekten Rudolf Frimodt Clausen, der satte et stort præg på Aarhus i begyndelsen af 1900-tallet. Clausen tegnede bl.a. mange huse på Guldsmedgade og Aarhus-bryggeriet Ceres, hvor en enkel facade stadig står i Cereskrydset. Den toetagers, palæagtige apoteksbygning er bevaringsværdig, bla. pga. af den velproportionerede facade og dens lange funktion som Frederiksbjergs lokale apotek. Dens første apoteker var Søren Holger Skouboe og i dag hedder ejeren Hasse Bank Johansen, som driver St. Pauls Apothek. I apotekets rå lokaler kan man få en spændende madmenu med tilhørerende cocktails, der er afstemt til at passe med hver servering.

Bon appétit!

Flere historier